2. Chả cá thu Hải Phòng

 I. GIỚI THIỆU VỀ CHẢ CÁ THU

1. Giới thiệu sơ lược về chả cá thu

Người dân Hải Phòng có một cách làm món chả cá thu rất riêng khiến cho món chả cá thơm mùi mắm cốt, chút ngọt ngào của cá và các loại gia vị khi thưởng thức thì chả cá dai ngon và bùi.

Chả cá thu nổi tiếng ngon vì làm từ cá thu tươi, khi chiên miếng chả cá vàng ruộm thơm phức, ngon ngọt đậm đà là lựa chọn tuyệt vời khi mua biếu người thân, bạn bè cũng là lựa chọn số một của các mẹ trong bữa cơm gia đình hay các dịp xum họp.

2. Chỉ tiêu chất lượng

• Protein:≥ 19,47 %
• Muối ≥ 0,87 %
• Lipit: 16,5%
• Thành phần chính: Thịt cá thu tươi giã nhuyễn, nêm gia vị bột canh, nước mắm gia vị
• Khối lượng: 200g/ 1 gói
• Quy cách đóng gói: 20kg

II. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

1. Hướng dẫn sử dụng

Để món Chả cá thu được thơm ngon hơn, trước khi ăn nên chiên lại,  đảo đều trong chảo dầu cho vừa chín tới. Ngon nhất là ăn nóng chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt. Có thể dùng để làm bún chả cá thu, xôi cơm chả cá thu, bánh canh chả cá thu, bánh cuốn chả cá thu, bánh mỳ cha cá thu…
Rã đông tự nhiên hoặc ngăn mát tủ lạnh, sau đó chiên giòn hoặc chế biến tùy thích

2. Hướng dẫn bảo quản

• HSD 12 tháng kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản ở nhiệt độ ≤ -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. 

Sản phẩm của: Công ty CP thực phẩm XNK Natur Fish.

• Email: thuysannaturfish@gmail.com
• Website: naturfish.vn
• ĐT: 02432002447 /0912743688
• Fax: 0243000292

>>> Hướng dẫn làm chả cá thu: Làm chả cá thu